Kamis, 13 Oktober 2011
Minggu, 09 Oktober 2011
KERJA ENZIM KATALASE
I. Tujuan : meneliti kerja enzim katalase pada hati ayam terhadap H2O2 jika dipengaruhi oleh faktor suhu.
II. Landasan Teori : enzim adalah senyawa yang dibentuk oleh organisme. Enzi pencernaan banyak terdapat pada sel-sel tubbuh terutama sel hati. salah satunya ialah enzim katalase yang ada di hati. enzim katalase berfungsi menguraikan hidrogen peroksida H2O2 menjadi air H2O dan oksigen O2. enzim dpat bekerja secara maksimal pada suhu optimum (38-40) drajat celcius, sehingga pada suhu jauh dari suhu optimum enzim tersebut akan rusak/kinerjanya menurun.
I. Tujuan : meneliti kerja enzim katalase pada hati ayam terhadap H2O2 jika dipengaruhi oleh faktor suhu.
II. Landasan Teori : enzim adalah senyawa yang dibentuk oleh organisme. Enzi pencernaan banyak terdapat pada sel-sel tubbuh terutama sel hati. salah satunya ialah enzim katalase yang ada di hati. enzim katalase berfungsi menguraikan hidrogen peroksida H2O2 menjadi air H2O dan oksigen O2. enzim dpat bekerja secara maksimal pada suhu optimum (38-40) drajat celcius, sehingga pada suhu jauh dari suhu optimum enzim tersebut akan rusak/kinerjanya menurun.
Langganan:
Komentar (Atom)